BARU AJE HARI tu aku merungut depan suami fasal manusia yang reti ambil barang tapi tak reti nak pulang balik ke tempat asal bila keluar membeli belah di hypermarket, terutama barang basah. Akhirnya aku jadi juga mangsa manusia-manusia yang tak berapa nak cerdik ni.
Suami memang suka sentiasa ada susu segar di rumah dan memandangkan stok susu segar dah habis, kami pun pilih susu segar 2 liter terus. Aku pun suka minum Vico atau kopi dengan susu segar tanpa gula. Jadi, aku pilih susu segar 2 liter jenama Summerfields dan aku periksa tarikh luput pun lama lagi. Beli 3hb expiry date 13/01/2020
Tanpa aku sedari bahawa susu berkenaan mungkin sudah beberapa jam berada di luar chiller box sebab petang tu bila anak buah aku datang ke rumah, dia sedar susu segar yang baru dibeli dan belum dibuka lagi dalam peti ais tu dah basi. Sudah mula berketul-ketul.
Walaupun dalam hati rasa bengang, takkan nak buang susu macam tu aje sedangkan aku bayar RM13.90 untuk 2 liter susu segar yang dah basi ni. Nak pulang balik, malas. Akhirnya aku guna khidmat Encik Google dan cari resepi untuk buat keju. Kebetulan juga ada 2 biji lemon di rumah dan aku korek tudung cotton lama mak sebagai banti cheese cloth, maka aku pun mulakan proses membuat keju.
Jadilah untuk pertama kali buat keju ni walaupun rasanya tak seberapa. Kalau nak rasa masin, lebihkanlah garam. Aku takut nak masukkan garam jadi keju ni tak rasa masinnya pun. Kakak aku kata healthy cheese gitu. Boleh la kan.
#carabuatkeju #howtomakecheese #howtomakecheeseathome #buatkejusendiri #homemadecheese #susubasi #buatkeju
